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＝＝＝＝＝(K0089) 生活不活発病 ／ 高齢化対応のＡＩ・ロボット(1) ＜体の健康＞
http://kagayakiken.blogspot.jp/2017/07/k00891.html
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役立ちそうな引用があったので、そのまま紹介する。
特に解説は必要ないだろう。
＝＝＝＝＝ 引用はじめ
老化遅延のための食生活指針
１．３食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける
２．動物性たんぱく質を十分に摂取する
３．魚と肉の摂取は１：１程度の割合にする
４．肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする
５．油脂類の摂取が不足にならないように注意する
６．牛乳は、毎日２００ml以上飲むようにする
７．野菜は、緑黄色野菜、根野菜など豊富な種類を毎日食べ、
火を通して摂取量を確保する
８．食欲がないときはとくにおかずを先に食べごはんを残す
９．食材の調理法や保存法を習熟する
10．酢、香辛料、香り野菜を十分に取り入れる
11．味見してから調味料を使う
12．和風、中華、洋風とさまざまな料理を取り入れる
13．会食の機会を豊富につくる
14．かむ力を維持するため義歯は定期的に点検を受ける
15．健康情報を積極的に取り入れる
＝＝＝＝ 引用おわり
熊谷 修、他．日本公衆衛生雑誌、46,1999
例えば、以下で引用されている。
http://www.tmig.or.jp/J_TMIG/j_topics/topics_1882_2.htmlここで、少し解説されている。
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